Η ποιότητα προσωπική μας υπόθεση

Η βλάχικη παράδοση στην τυροκομία συνεχίζεται στις μέρες μας, ειδικά στη δυτική Ελλάδα,  μέσα από τη δραστηριότητα πιστών και ταλαντούχων τυροκόμων οι οποίοι κόντρα στις δυσκολίες των καιρών παράγουν γευστικά και καινοτόμα προϊόντα, εκσυγχρονίζουν τις εγκαταστάσεις τους και προσβλέπουν σε ένα καλύτερο μέλλον γι΄ αυτούς και τα παιδιά τους. Τυπική περίπτωση το Τυροκομείο Γρατσάνη από την Αιτωλοακαρνανία.

Με δύο νέα προϊόντα κινείται αυτό το διάστημα η τυροκομική εταιρεία Τυροκομείο Γρατσάνη με έδρα το Αγρίνιο Αιτωλοακαρνανίας.

Η εταιρεία του Απόστολου Γρατσάνη λάνσαρε πρόσφατα Γραβιέρα με προσθήκη πράσινου πιπεριού, φτιαγμένη από επιλεγμένο 100% ελληνικό πρόβειο γάλα τα οποία στο σύνολό τους προσδίδουν ένα ιδιαίτερο άρωμα και μια ξεχωριστή γεύση.  Διατίθεται σε συσκευασίες των 9 κιλών καθώς και σε συσκευασίες των 300 γραμμαρίων, του 1 κιλού και 3 έως 4 κιλών.

Στο τυροκομείο ΓΡΑΤΣΑΝΗ συνεχίζουμε την οικογενειακή παράδοση 40 ετών ,όπου στις εγκαταστάσεις του τυροκομείου μας συνδυάζουμε την χρήση της τεχνολογίας, χρησιμοποιώντας τις ίδιες μεθόδους παράγωγης , τον ίδιο σεβασμό και πάνω από όλα την αγάπη και την γνώση ώστε το αποτέλεσμα να είναι εξαιρετικό.

Όλα μας τα τυριά παράγονται από 100% ελληνικό πρόβειο γάλα που συλλέγεται καθημερινά. Τα τυριά μας διατίθενται σε συσκευασίες των 9kg, του 1kg καθώς και σε συκευασίες των 350 γραμμαρίων.

Το Τυροκομείο Γρατσάνη που εδρεύει στο Αγρίνιο, επεκτείνει τη γκάμα των προϊόντων του προσθέτοντας δυο νέα τυροκομικά προϊόντα. Πρόκειται για τη γραβιέρα με θυμάρι και τη γραβιέρα με φιστίκι.

Η  γραβιέρα με το θυμάρι αποτελεί ένα ξεχωριστό προϊόν. Το θυμάρι φημίζεται για τις ευεργετικές ιδιότητες του. Η γραβιέρα συνδυάζεται υπέροχα με το εξαιρετικό άρωμα του θυμαριού. Αποτέλεσμα, η παρασκευή ενός τυριού με δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια γεύση.

Στο Τυροκομείο Γρατσάνη το οποίο εδρεύει στο Αγρίνιο συνεχίζουμε την επέκταση της γκάμας των προϊόντων μας, με την παρουσίαση ενός ακόμη προϊόντος. Ύστερα από αρκετές  δόκιμες προσπαθώντας να φτάσουμε στο καλύτερο αποτέλεσμα, λανσάρουμε την καπνιστή γραβιέρα.

H καπνιστή γραβιέρα από το Τυροκομείο Γρατσάνη, καπνίζεται με φυσικό τρόπο με καπνό από ξύλο δρυός σε ειδικά διαμορφωμένους και προστατευόμενους χώρους και χωρίς προσθήκη τεχνικών αρωματικών ουσιών.